את הפסטייה ירקות הזו אתם חייבים להכין

חיכיתם כל כך הרבה זמן שנוציא את העלי פילו ללא גלוטן שלנו

ואנחנו שמחים לבשר לכם שהוא סופסוף יצא!!!

אז כמובן שלא נחרוג מהמסורת, הכנו לכם מתכון טעים במיוחד שאפשר להכין עם העלי פילו שלנו.

אתם יכולים לפרוח עם היצירתיות שלכם ולהכין מהעלים כל מה שתחלמו.

בין אם אלו מאפים מלוחים או מתוקים.

אז קדימה. תפשילו שרוולים ויאללה למטבח...

רכיבים:

1/4 כוס שמן זית

2 בצלים גדולים 

3 גזרים גדולים 

3 קישואים 

1 גמבה אדומה 

1 גמבה ירוקה 

1 פלפל חריף 

1 קרישה גדול או שניים קטנים

צרור גדול של פטרוזיליה וכוסברה 

1/4 כף פלפל שחור

1/2 כף מלח

1/2 כף כרכום

1/2 כף כמון

1/2 כף פפריקה גרוסה

2 כפות מלאות פפריקה מרוקאית בשמן

אופן ההכנה:

את הירקות לחתוך לרצועות יפות. את הקרישה לחתוך לפרוסות ואת הפטרוזיליה והכוסברה לקצוץ.

בסיר רחב לשים שמן ובצל. לאחר שהבצל מטוגן להוסיף את רצועות הירקות, לערבב היטב.

להוסיף את הקרישה ואת התבלינים ולערבב שוב לתת לו מעט בישול ולאחר מכן להוסיף את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצים. לפזר מעל הירקות לכסות את הסיר ולהנמיך.

לבשל את המילוי כ- 10-15 דקות.

למלא את העלי פילו ולאפות בתנור על 180 מעלות 2 פסים עד השחמה.

בתיאבון!